花椒生姜泡水喝的功效

来源:复禾健康

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朱明炜主任医师 北京医院  营养科

花椒生姜泡水喝具有温中散寒、促进消化、缓解疼痛等功效。花椒和生姜均为药食同源食材,合理搭配可发挥协同作用,适合寒性体质或受凉后饮用。

一、温中散寒

花椒性温味辛,含挥发油和柠檬烯等成分,能刺激胃肠黏膜促进血液循环;生姜含姜辣素和姜烯酚,可扩张血管驱散寒气。两者合用对胃寒腹痛、风寒感冒初期有缓解作用,但阴虚火旺者慎用。

二、促进消化

花椒中的山椒素能增强胃肠蠕动,生姜中的姜酮可刺激消化液分泌。餐后适量饮用有助于改善食欲不振、腹胀等症状,但胃炎急性发作期不宜饮用。

三、缓解疼痛

花椒具有局部麻醉作用,生姜能抑制前列腺素合成。对于风寒引起的关节痛、牙痛等轻症疼痛,饮用后可暂时缓解症状,但严重疼痛需及时就医。

四、抗菌消炎

花椒对金黄色葡萄球菌等有抑制作用,生姜提取物可降低炎症因子。日常饮用可能帮助预防轻微感染,但无法替代药物治疗细菌感染性疾病。

五、调节血压

花椒中的香叶醇能轻微扩张血管,生姜中的姜酚类物质可改善微循环。高血压患者饮用需监测血压变化,避免与降压药产生相互作用。

建议每日饮用不超过500毫升,空腹时浓度宜淡。孕妇、胃溃疡患者及过敏体质者慎用,饮用后出现口干、心悸等不适应立即停用。长期饮用可能影响凝血功能,术前两周应停止服用。寒性体质者可搭配红枣调节,夏季饮用建议减少花椒用量避免上火。