健脾益气除湿的食物

来源：复禾健康

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朱明炜主任医师北京医院营养科

健脾益气除湿的食物主要有山药、薏苡仁、赤小豆、茯苓、芡实等。这些食物有助于改善脾虚湿盛引起的食欲不振、肢体困重等症状，适合日常适量食用。

山药性平味甘，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺的功效。其富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化吸收，缓解脾虚引起的腹泻、乏力。可蒸煮或煲汤食用，但湿热积滞者不宜过量。

薏苡仁性微寒味甘淡，能利水渗湿、健脾止泻。其含有的薏苡仁酯和膳食纤维可促进水分代谢，适合湿气重导致的浮肿、大便黏腻。常与红豆煮粥，但孕妇及阴虚体质者慎用。

赤小豆性平味甘酸，归心、小肠经，具有利水消肿、解毒排脓的作用。其丰富的钾元素和皂苷类成分能帮助排出体内多余水分，改善湿困脾胃引起的脘腹胀满。建议搭配薏苡仁熬汤，肾功能不全者需控制用量。

茯苓性平味甘淡，归心、肺、脾经，可健脾宁心、利水渗湿。所含的茯苓多糖能调节免疫功能，对脾虚湿盛引起的失眠、水肿有效。多用于药膳炖汤，但阴虚而无湿热者忌服。

芡实性平味甘涩，归脾、肾经，能益肾固精、补脾止泻。其淀粉和蛋白质含量高，适合脾虚久泻、遗精带下者。常与莲子同煮，便秘患者不宜长期食用。

参苓白术散由人参、茯苓、白术等组成，能益气健脾、渗湿止泻，适用于脾虚湿盛引起的食少便溏、气短咳嗽。需在医生辨证后使用，避免与藜芦同服。

香砂六君丸含木香、砂仁、党参等成分，具有健脾和胃、燥湿化痰的功效，主治脾胃虚弱兼气滞的脘腹胀满、呕吐泄泻。服药期间忌食生冷油腻。

四君子颗粒以党参、白术、茯苓为主方，可补气健脾，改善脾胃气虚所致的面色萎黄、语声低微。糖尿病患者应选择无糖剂型。

补中益气丸含黄芪、党参、升麻等，能升阳举陷、健脾祛湿，用于中气下陷的久泻脱肛、体倦乏力。阴虚发热及实证患者禁用。

藿香正气口服液由藿香、紫苏、白芷等组成，可解表化湿、理气和中，治疗外感风寒内伤湿滞的呕吐腹泻。酒精过敏者宜选胶囊剂型。

日常饮食中可将山药与小米熬粥，薏苡仁和赤小豆煮水代茶，避免过量食用生冷瓜果。若长期出现舌苔厚腻、肢体沉重等症状，建议及时就医，在医生指导下联合药物调理。运动方面可选择八段锦、慢跑等温和方式促进气血运行，注意居住环境保持干燥通风。