健脾益胃食物有哪些

来源：复禾健康

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朱明炜主任医师北京医院营养科

健脾益胃的食物主要有山药、小米、南瓜、红枣、茯苓等，药物有人参健脾丸、参苓白术散、香砂养胃丸、补中益气丸、保和丸等。建议在医生指导下使用药物，并注意饮食调理。

山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助于促进消化吸收，改善脾胃虚弱引起的食欲不振、腹泻等症状。山药可蒸煮、炖汤或制成山药粥，适合长期脾胃功能不佳的人群食用。

小米性温味甘，富含B族维生素和膳食纤维，能够温和滋养胃肠黏膜，缓解胃酸过多或胃部不适。小米粥易于消化吸收，适合胃肠功能较弱者作为主食替代。

南瓜含有果胶和多种维生素，能保护胃黏膜免受刺激，改善脾胃虚寒导致的腹胀、消化不良。南瓜可蒸食、煮粥或制作南瓜羹，避免与寒性食物同食。

红枣具有补中益气、养血安神的功效，所含环磷酸腺苷能调节胃肠蠕动。红枣可搭配小米、山药煮粥，或与生姜同煮代茶饮，适合气血不足型脾胃虚弱者。

茯苓利水渗湿的同时能健脾和胃，适用于脾虚湿盛引起的食欲减退、大便溏稀。茯苓可研磨成粉加入粥中，或与薏苡仁、白术等配伍煎汤服用。

由人参、白术、茯苓等组成，用于脾胃虚弱所致的饮食不化、脘闷嘈杂。服药期间忌食生冷油腻，感冒发热患者不宜服用。

含人参、茯苓、山药等成分，主治脾虚湿盛引起的体倦乏力、肠鸣泄泻。糖尿病患者及孕妇应在医师指导下使用。

木香、砂仁等药物配伍，适用于胃阳不足、湿阻气滞导致的胃痛胀满。服药期间应保持情绪舒畅，避免焦虑抑郁加重症状。

黄芪、党参等药材可升阳举陷，改善脾胃气虚所致的内脏下垂、久泻脱肛。外感表证及实热证者禁用。

由山楂、神曲等消食药组成，专治食积停滞引起的脘腹胀满、嗳腐吞酸。服药期间需控制饮食量，避免暴饮暴食。

日常饮食应定时定量，避免过饥过饱，细嚼慢咽有助于减轻胃肠负担。可适当进行八段锦、太极拳等舒缓运动促进脾胃运化功能。若长期出现胃痛、腹泻等不适，应及时就医明确诊断，不可自行长期依赖健脾药物。烹饪方式以蒸煮炖为主，少用油炸煎烤，同时注意保持情绪稳定，避免忧思过度伤脾。