橘子皮的功效与作用

来源：复禾健康

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朱明炜主任医师北京医院营养科

橘子皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，主要用于改善脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症状。橘子皮的功效与作用主要有促进消化、止咳化痰、调节血脂、抗氧化、抑菌消炎等。

橘子皮含有挥发油和橙皮苷等成分，能够刺激胃肠蠕动，帮助消化液分泌。对于饮食积滞引起的腹胀、嗳气等症状有缓解作用。日常可将晒干的橘子皮泡水饮用，但胃酸过多者慎用。

橘子皮中的柠檬烯具有祛痰作用，能稀释呼吸道分泌物。适用于风寒咳嗽伴有白痰的情况，常与生姜配伍煎服。但风热咳嗽黄痰或肺燥干咳者不宜单独使用。

橘子皮所含的黄酮类物质能抑制胆固醇吸收，降低低密度脂蛋白水平。长期适量饮用陈皮茶可能对预防动脉粥样硬化有帮助，但需配合饮食控制和运动。

橘子皮富含维生素C和多酚类化合物，可清除体内自由基。其抗氧化活性是果肉的数倍，晒干后的陈皮抗氧化成分更稳定，适合制作养生茶饮。

橘子皮提取物对金黄色葡萄球菌等常见致病菌有抑制作用。外用时可用新鲜橘皮捣敷轻微皮肤炎症处，但皮肤破损或过敏体质者禁用。

使用橘子皮时需注意选择无农药残留的果皮，新鲜橘皮可能刺激胃肠黏膜，建议晒干后使用。气虚燥咳、阴虚内热者不宜长期服用。若需治疗特定疾病，建议在中医师指导下配伍其他药材使用，避免与降脂药、抗凝药同服。日常保存应置于阴凉干燥处，防潮防霉变。