冷柞椰子油的功效

来源：复禾健康

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朱明炜主任医师北京医院营养科

冷榨椰子油具有润肤护发、辅助抗菌、促进代谢等功效，其主要成分为中链脂肪酸，易被人体吸收利用。冷榨工艺能最大限度保留椰子油的天然活性成分。

冷榨椰子油富含月桂酸和癸酸，能与皮脂腺分泌的油脂相容，形成保护性脂膜。外用可改善皮肤干燥脱屑，减少角质层水分流失，对特应性皮炎引起的瘙痒有缓解作用。用于护发时可修复毛鳞片损伤，减少头发分叉断裂，使用时取少量均匀涂抹于发梢即可。

椰子油中月桂酸经人体代谢后生成单月桂酸甘油酯，对金黄色葡萄球菌、白色念珠菌等病原微生物具有抑制作用。口腔溃疡时可用棉签蘸取少量涂抹创面，痤疮患者可局部点涂炎症性丘疹。但需注意不能替代药物治疗，皮肤破损处禁用。

中链脂肪酸无需胆汁乳化即可直接进入门静脉循环，在肝脏快速分解产生酮体供能。适量食用可帮助肥胖人群控制食欲，运动前补充有助于延长耐力训练时间。每日摄入量建议控制在15-30克，过量可能引起胃肠不适。

冷榨工艺保留的多酚类物质能清除自由基，减轻紫外线引起的皮肤氧化损伤。与维生素E协同作用可延缓皮肤衰老，改善光老化导致的色素沉着。建议与防晒霜配合使用，夜间洁面后薄涂于面部按摩吸收。

酮体可作为脑细胞的替代能量来源，对阿尔茨海默病患者的认知功能有一定改善作用。临床研究显示每日服用20毫升椰子油可能帮助延缓轻度认知障碍进展，但需在医生指导下配合正规治疗方案。

使用冷榨椰子油需注意选择未氢化的原生冷榨产品，开封后需密封避光保存。皮肤敏感者使用前应做局部测试，糖尿病患者食用需监测血糖变化。建议将椰子油作为膳食补充而非主要食用油，均衡饮食仍是维持健康的基础。