立秋后吃蜂蜜的好处

来源：复禾健康

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王杰主任医师抚顺市中医院中风科

立秋后适量食用蜂蜜有助于润燥、补充能量、促进消化、增强免疫力及改善睡眠。蜂蜜含有葡萄糖、果糖、维生素和矿物质等营养成分，适合秋季气候干燥时食用。

秋季气候干燥，蜂蜜具有润肺止咳的作用，能缓解口干舌燥、咽喉不适等症状。蜂蜜中的天然糖分和水分可帮助保持呼吸道黏膜湿润，减少因干燥引起的咳嗽。建议用温水冲泡蜂蜜饮用，避免高温破坏其活性成分。

蜂蜜富含易吸收的葡萄糖和果糖，能快速为身体提供能量，适合运动后或疲劳时食用。立秋后气温变化大，适量摄入蜂蜜有助于维持体力，但糖尿病患者需谨慎控制摄入量。

蜂蜜中的酶类物质如淀粉酶、蛋白酶可促进胃肠蠕动，改善消化不良。晨起空腹饮用蜂蜜水能刺激胃酸分泌，帮助排便，但胃酸过多者应避免空腹食用。

蜂蜜含有多酚类化合物和抗氧化物质，能帮助清除自由基，增强机体抵抗力。秋季易发感冒，适量食用蜂蜜可辅助预防呼吸道感染，但1岁以下婴儿禁止食用以防肉毒杆菌中毒。

蜂蜜能促进色氨酸进入大脑转化为血清素和褪黑素，有助于舒缓神经、改善睡眠质量。睡前1小时饮用少量蜂蜜水，可缓解秋季常见的失眠问题，但需注意口腔清洁以防龋齿。

立秋后食用蜂蜜建议选择纯天然产品，避免高温加热以保留营养成分。每日摄入量不超过30克，可分次食用。搭配柠檬、生姜或温牛奶效果更佳，但需避免与豆腐、韭菜等同食可能引起不适。若出现过敏症状如皮肤瘙痒、腹泻等应立即停用。储存时需密封避光，防止发酵变质。