立秋后吃黑芝麻好吗

来源:复禾健康

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王杰主任医师 抚顺市中医院  中风科

立秋后适量吃黑芝麻对身体有益。黑芝麻富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素E以及钙、铁等矿物质,有助于润燥养发、补充营养。

黑芝麻中的不饱和脂肪酸和维生素E能帮助缓解秋季皮肤干燥,改善因气候干燥导致的脱发问题。其含有的钙和铁对预防骨质疏松和贫血有一定辅助作用。黑芝麻还含有芝麻素等抗氧化成分,有助于延缓衰老。食用时建议将黑芝麻研磨或破壁处理,以提高营养吸收率,每日摄入量控制在10-15克为宜。黑芝麻可添加到粥品、豆浆或面点中,避免高温油炸破坏营养成分。

黑芝麻虽营养丰富,但脂肪含量较高,肥胖或高脂血症人群需控制摄入量。部分人可能对黑芝麻过敏,初次食用应少量尝试。胃肠功能较弱者过量食用可能出现腹胀,建议搭配易消化食物。黑芝麻与部分药物可能存在相互作用,服用抗凝血药物或降糖药者需咨询医生。

立秋后饮食可适当增加黑芝麻、银耳、百合等润燥食材,同时保持充足饮水。若存在严重脱发或营养不良等问题,建议及时就医排查病因。日常可配合头部按摩促进血液循环,避免过度烫染损伤发质。