莲藕梨子煮水的功效

来源:复禾健康

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朱明炜主任医师 北京医院  营养科

莲藕梨子煮水具有润肺止咳、清热生津、健脾开胃等功效,适合缓解秋燥咳嗽、口干舌燥、食欲不振等症状。莲藕富含膳食纤维和维生素C,梨子含有丰富水分和果糖,两者搭配煮水能协同发挥保健作用。

1、润肺止咳

莲藕梨子煮水对肺燥引起的干咳有缓解作用。莲藕中的黏液蛋白能保护呼吸道黏膜,梨子所含的配糖体和鞣酸可稀释痰液。此饮品适合因空气干燥或吸烟导致的咽喉不适,建议温热饮用效果更佳。风寒咳嗽者不宜过量饮用。

2、清热生津

梨子的高含水量和莲藕的清凉属性可缓解体内燥热。对于熬夜、发热或更年期引起的口干舌燥,饮用后能快速补充体液。煮制时可保留梨皮增强清热效果,但脾胃虚寒者应减少饮用频率。

3、健脾开胃

莲藕中的多酚类物质能促进消化液分泌,改善夏季食欲不振。搭配梨子的天然果香,可调节胃肠功能。建议饭前半小时饮用200毫升,消化不良者可加入少量山楂增强效果。胃酸过多者需控制饮用量。

4、缓解便秘

莲藕的膳食纤维与梨子中的山梨醇共同作用,能温和刺激肠蠕动。对于久坐、饮水不足导致的排便困难,连续饮用3-5天可见改善。煮制时莲藕需保留部分藕节以增强通便效果,腹泻患者慎用。

5、辅助降压

莲藕中的钾元素和梨子的芦丁成分有助于维持电解质平衡,对轻度高血压有调理作用。建议高血压人群替代部分日常饮水,每周饮用3-4次,不宜添加冰糖。严重高血压患者仍需规范用药。

莲藕梨子煮水建议选用新鲜莲藕和雪梨,洗净后切片煮沸20分钟即可。日常饮用以每天500毫升为宜,可搭配百合或银耳增强功效。糖尿病患者需监测血糖变化,体质虚寒者可加入两片生姜中和寒性。出现腹泻或胃部不适时应暂停饮用,症状持续需就医检查。