莲藕排骨汤是祛湿的吗

来源:复禾健康

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王杰主任医师 抚顺市中医院  中风科

莲藕排骨汤具有一定的祛湿作用,适合湿气较重的人群适量食用。莲藕性凉味甘,能清热生津,排骨富含蛋白质,两者搭配可健脾养胃,辅助改善湿气引起的食欲不振、肢体困重等症状。

莲藕含有丰富的膳食纤维和黏液蛋白,能促进胃肠蠕动,帮助排出体内多余水分。排骨中的优质蛋白和脂肪可补充营养,增强脾胃运化功能。中医认为湿气多因脾虚失运导致,莲藕排骨汤通过健脾和胃间接达到祛湿效果。炖煮时加入少量生姜、茯苓等食材可增强祛湿功效。

湿气重者日常可每周饮用2-3次莲藕排骨汤,建议搭配适量运动促进排汗。避免长期过量食用以免加重脾胃负担。若出现舌苔厚腻、大便黏滞等明显湿重症状,需配合薏苡仁、赤小豆等利湿食材,或遵医嘱使用参苓白术散、香砂六君丸等中成药调理。保持居住环境干燥通风,减少生冷油腻食物摄入也有助于祛湿。