红枣枸杞菊花有什么功效
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朱明炜主任医师 北京医院 营养科
红枣枸杞菊花具有补气养血、清肝明目、滋阴润燥等功效。红枣能补中益气,枸杞可滋补肝肾,菊花有清热解毒作用,三者搭配适合气血不足、眼睛干涩、肝火旺盛等人群适量饮用。
红枣富含铁元素和环磷酸腺苷,能促进血红蛋白合成,改善面色萎黄、乏力等气血不足症状。枸杞中的枸杞多糖可增强骨髓造血功能,与红枣协同缓解贫血。建议搭配龙眼肉煮粥,避免与浓茶同服影响铁吸收。
菊花含有的黄酮类物质可减轻自由基对视网膜损伤,枸杞的玉米黄质能过滤蓝光保护视神经。两者合用可缓解电子屏幕导致的眼干眼涩,适合长期用眼人群。体质虚寒者可加少量生姜调和菊花的寒性。
枸杞多糖具有类似雌激素的调节作用,红枣中的芦丁能改善毛细血管通透性,配合菊花的抗炎功效,可缓解更年期潮热、皮肤干燥等问题。糖尿病患者应减少红枣用量,可用桑叶替代部分菊花增强降糖效果。
枸杞多糖能激活巨噬细胞和T淋巴细胞,菊花中的绿原酸可抑制病毒复制,红枣提取物能提高血清溶血素水平。三者在流感季节饮用有助于增强抵抗力,但自身免疫性疾病患者需慎用。
红枣含有的三萜类化合物具有镇静作用,菊花挥发油可通过血脑屏障缓解焦虑,枸杞能调节褪黑素分泌。睡前饮用温热的红枣枸杞菊花茶有助于改善睡眠质量,但胃酸过多者应避免空腹饮用。
建议选择无硫熏制的红枣、颜色自然的枸杞和花朵完整的杭白菊。每日用量建议红枣3-5颗、枸杞10-15粒、菊花3-5朵,沸水冲泡后加盖焖5分钟饮用。体质偏寒者可加2片生姜,阴虚火旺者适合添加少许麦冬。连续饮用不宜超过2个月,孕妇及慢性病患者使用前应咨询中医师。避免与清热解毒类药物同时服用,饮用后出现腹泻或皮疹应立即停用。