一岁宝宝吃什么鱼好

一岁宝宝可以适量吃鳕鱼、三文鱼、鲈鱼、龙利鱼、带鱼等低汞高蛋白鱼类。建议选择刺少、易消化的品种，烹饪时彻底去骨并制成鱼泥或碎末。

一、鳕鱼

鳕鱼富含优质蛋白和维生素D，肉质细嫩易消化。其低汞特性适合婴幼儿食用，可促进骨骼发育。建议清蒸后捣碎成泥，每周食用1-2次。初次添加需观察是否出现过敏反应。

二、三文鱼

三文鱼含有丰富的欧米伽3脂肪酸，有助于大脑和视力发育。选择人工养殖的三文鱼汞含量较低，烹饪时需完全煮熟。可搭配蔬菜制成鱼丸，注意去除细小鱼刺。

三、鲈鱼

鲈鱼刺少肉嫩，含有钙、磷等矿物质。清蒸鲈鱼保留营养最佳，建议将鱼肉撕成细丝喂食。鲈鱼易引起过敏，初次食用应从拇指大小分量开始尝试。

四、龙利鱼

龙利鱼几乎无刺且汞含量低，适合制作宝宝辅食。其蛋白质结构松散易于吸收，可做成鱼粥或鱼饼。选择新鲜龙利鱼时注意鱼眼清澈、鱼肉有弹性。

五、带鱼

带鱼富含卵磷脂和DHA，但需注意其汞含量相对较高。建议每月不超过1次，烹饪时去除表层银膜和中央大骨。可将鱼肉剁碎后加入米糊，避免油炸等重口味做法。

给宝宝添加鱼类辅食时，家长需遵循由少到多、由细到粗的原则。首次尝试选择单一品种，连续观察3天无过敏反应再引入新种类。避免选择金枪鱼、剑鱼等高汞鱼类，烹饪方式以蒸煮为主，禁止添加盐和调味料。如出现皮疹、呕吐等过敏症状应立即停食并就医。平时可搭配蔬菜泥、米粉等食物保证营养均衡，定期体检监测生长发育情况。