发烧期间一般不建议吃凉的东西，可能加重胃肠不适或影响退热效果。发烧时体温调节功能紊乱，冷刺激可能导致血管收缩、寒战等反应。
发烧时机体处于高代谢状态，消化功能减弱，凉的食物如冰品、冷饮可能刺激胃肠黏膜，引发腹痛、腹泻。低温食物还可能诱发咽喉部血管收缩，加重咽痛症状。部分患者进食冷饮后可能出现寒战反应，导致产热增加，反而不利于退热。中医理论认为发烧属热证，凉性食物可能加重体内寒热失衡。但若患者有明显口干舌燥、喜冷饮等表现，可少量饮用常温凉白开。
对于持续高热患者，医务人员有时会建议用温水擦浴等物理降温方式，此时配合少量饮用常温电解质水有助于预防脱水。儿童发烧时家长需特别注意避免提供冰镇饮料，可选择室温的米汤、稀释果汁等补充水分。胃肠型感冒伴随发烧时更应忌食生冷，以防加重呕吐腹泻症状。
发烧期间建议选择温热的流质或半流质饮食，如粥类、面汤等，少量多次补充水分。可适量饮用温水、淡盐水或口服补液盐，保持每日尿量正常。注意监测体温变化，若持续高热超过3天或出现精神萎靡、抽搐等症状应及时就医。恢复期仍须避免突然进食大量冷饮，待胃肠功能完全恢复后再逐步恢复正常饮食。