脑出血后可适量吃富含优质蛋白、膳食纤维的食物，如鸡蛋、西蓝花等，也可遵医嘱使用胞磷胆碱钠片、吡拉西坦片、脑蛋白水解物片、奥拉西坦胶囊、尼莫地平片等药物促进恢复。
一、食物
1、鸡蛋
鸡蛋富含优质蛋白和卵磷脂，有助于修复受损神经细胞。脑出血后胃肠功能较弱，建议选择水煮蛋或蒸蛋羹，避免油炸。合并高胆固醇血症患者需控制摄入量。
2、西蓝花
西蓝花含维生素K和膳食纤维，维生素K可辅助凝血功能恢复，膳食纤维能预防便秘。烹饪时建议焯水后凉拌，保留更多营养素。胃肠功能差者可制成菜泥食用。
3、燕麦
燕麦含有β-葡聚糖和B族维生素，能调节血脂并改善神经传导。建议选择原味燕麦片煮粥，避免即食燕麦中添加糖分。吞咽困难患者需煮至糊状。
4、深海鱼
三文鱼等深海鱼含欧米伽3脂肪酸，具有抗炎和促进脑细胞再生作用。每周食用2-3次，清蒸为主。需注意排除鱼类过敏史。
5、香蕉
香蕉富含钾离子和色氨酸，可调节血压并改善情绪。选择成熟香蕉更易消化，合并糖尿病者需控制单次摄入量。
二、药物
1、胞磷胆碱钠片
适用于脑出血后认知功能障碍，能改善脑代谢。需监测肝功能，避免与抗胆碱药同用。常见剂型为0.2g片剂。
2、吡拉西坦片
用于脑出血后记忆减退，促进脑内ATP合成。肾功能不全者需减量，剂型包括0.4g和0.8g片剂。
3、脑蛋白水解物片
含多种氨基酸和小分子肽，辅助神经修复。可能引起轻度胃肠道反应，剂型为14mg片剂。
4、奥拉西坦胶囊
改善脑缺氧导致的思维迟缓，0.4g胶囊需整粒吞服。癫痫患者慎用。
5、尼莫地平片
钙通道阻滞剂，预防脑血管痉挛。服药期间需监测血压，30mg片剂应避光保存。
脑出血恢复期需保持饮食清淡，每日食盐不超过5g，分5-6餐少量进食。可进行被动肢体活动预防肌肉萎缩，语言障碍者需早期介入康复训练。定期复查头颅CT监测血肿吸收情况，出现头痛加重或意识变化应立即就医。