水痘通常在发病后5-7天开始结痂，具体时间与个体免疫状态、皮疹严重程度有关。水痘是由水痘-带状疱疹病毒感染引起的急性传染病，典型表现为分批出现的斑疹、丘疹、疱疹及结痂。
水痘皮疹从出现到结痂的进程可分为三个阶段。初期为红色斑疹，数小时后发展为丘疹，再形成透明疱疹，此时疱疹液中含有大量病毒。疱疹在24-48小时内变浑浊，随后逐渐干燥结痂。轻度感染者可能仅有少量皮疹，结痂过程较快。皮疹较多或合并皮肤感染者，结痂时间可能延长至10天。婴幼儿因免疫系统发育不完善，结痂速度通常慢于成人。保持皮肤清洁干燥有助于促进结痂，避免抓挠可防止继发感染和瘢痕形成。
水痘结痂期间应注意隔离至所有皮疹完全结痂，避免传染他人。穿着宽松棉质衣物减少摩擦，使用炉甘石洗剂缓解瘙痒，疱疹破裂时可局部涂抹莫匹罗星软膏预防感染。饮食宜清淡，多补充水分和维生素C含量高的水果如橙子、猕猴桃，避免辛辣刺激性食物。恢复期可适当晒太阳促进痂皮脱落，但需注意防晒。若出现高热不退、痂皮下化脓或精神萎靡等症状，应及时就医排查并发症。