经常适量吃山竹有助于补充营养、抗氧化、促进消化、调节免疫和改善皮肤健康。山竹含有丰富的维生素C、膳食纤维和多种植物活性成分。
1、补充营养
山竹富含维生素C、B族维生素和矿物质如钾、镁等，能帮助补充人体日常所需的微量营养素。其果肉含水量高，可辅助维持电解质平衡。
2、抗氧化
山竹果皮和果肉中含有的氧杂蒽酮类化合物具有较强的抗氧化活性，有助于清除自由基，减缓细胞氧化损伤，对预防慢性炎症有一定潜在益处。
3、促进消化
每100克山竹果肉含约1.5克膳食纤维，可刺激胃肠蠕动，改善便秘症状。其含有的天然果酸还能促进胃液分泌，帮助消化蛋白质类食物。
4、调节免疫
山竹中的维生素C含量约为每100克含7-12毫克，配合多酚类物质能增强中性粒细胞活性，适度提升机体对病原体的防御能力。
5、改善皮肤
山竹提取物常被用于护肤品，其抗炎成分可缓解皮肤泛红，维生素C能促进胶原蛋白合成，有助于保持皮肤弹性和光泽度。
建议每日食用山竹不超过3-4个，避免空腹食用以防果酸刺激胃肠。糖尿病患者需控制摄入量，过敏体质者首次食用应观察是否出现口唇发麻等过敏反应。储存时需保持干燥通风，表皮发黑变硬的果实不宜食用。搭配坚果或酸奶食用可平衡酸甜口感，获得更全面的营养摄入。