三七粉对降血糖有一定辅助作用，但需在医生指导下合理使用，不可替代降糖药物。三七粉的主要活性成分三七皂苷可能通过改善胰岛素抵抗、抑制糖异生等机制调节血糖。
三七粉的降血糖作用与服用方式和剂量密切相关。建议每日用量控制在3-6克，可分2-3次温水冲服。空腹服用吸收效果较好，但胃肠敏感者应餐后服用以避免刺激。可搭配苦瓜、桑叶等具有辅助降糖作用的食材，但需监测血糖变化。需注意三七粉起效较慢，需持续服用1-3个月才能观察到效果，期间须定期检测血糖。服用期间应避免与抗凝药物同服，手术前两周需停用。
糖尿病患者使用三七粉需严格遵循医嘱，不可自行增减降糖药剂量。日常需保持低糖饮食，适量进行有氧运动，定期监测血糖变化。如出现头晕、心慌等低血糖症状应立即就医。三七粉仅作为辅助手段，规范的药物治疗和生活方式干预仍是控制血糖的核心措施。