健脾开胃的食物主要有山楂、山药、小米、白萝卜、陈皮等，适量食用有助于改善食欲不振、消化不良等症状。
一、食物
1、山楂
山楂含有丰富的有机酸和果胶，能刺激胃酸分泌，促进胃肠蠕动，适合食欲低下或肉食积滞者。可制成山楂糕或泡水饮用，但胃酸过多者需控制量。
2、山药
山药富含黏蛋白和淀粉酶，能温和滋养脾胃，改善脾虚腹泻。建议蒸煮或煲粥食用，糖尿病患者需注意摄入量。
3、小米
小米易消化且含B族维生素，能修复胃黏膜，适合脾胃虚弱者。可搭配南瓜熬粥，避免与寒性食物同食。
4、白萝卜
白萝卜中的芥子油能增强胃肠动力，缓解腹胀。生食促消化，熟食则性温，胃溃疡患者应少食生萝卜。
5、陈皮
陈皮挥发油可理气健脾，对脘腹胀满有效。泡茶或入菜均可，阴虚火旺者不宜长期服用。
二、药物
1、健胃消食片
含山楂、麦芽等成分，适用于食积停滞，需遵医嘱服用，避免与碱性药物同服。
2、香砂养胃丸
用于脾胃虚寒型消化不良，服药期间忌生冷油腻，孕妇慎用。
3、保和丸
改善饮食积滞引起的脘腹胀满，儿童用量需减半，不宜与滋补中药同用。
4、参苓白术散
针对脾虚湿盛导致的食欲不振，感冒发热时应停用，糖尿病患者注意含糖剂型。
5、乳酸菌素片
调节肠道菌群平衡，适合抗生素相关性腹泻，需冷藏保存，过敏体质者慎用。
日常饮食中可将健脾食物与粳米、红枣等温和食材搭配，避免空腹食用酸性食物。餐后适度散步有助于消化，若长期食欲减退伴随体重下降，建议就医排查慢性胃炎、甲状腺功能异常等疾病。儿童及老年人应选择易消化的烹饪方式，如炖煮或羹汤，家长需注意观察进食后是否有腹胀、反酸等不适反应。