榴莲属于温性水果，具有较高的热量和糖分，适合体质虚寒者适量食用，但湿热体质或糖尿病患者需谨慎。
榴莲的温性特性源于其高糖高热量成分，每100克果肉含约150千卡热量，能促进血液循环并缓解体寒症状。其富含的硫化物和挥发性物质可刺激胃肠蠕动，改善消化不良，但过量食用可能导致口干舌燥或痤疮加重。对于产后虚弱或贫血人群，榴莲的铁和叶酸有助于造血功能恢复，但需搭配膳食纤维丰富的蔬菜水果平衡营养。
湿热体质者食用榴莲易引发上火症状如咽喉肿痛或便秘，因其高升糖指数可能加剧糖尿病患者血糖波动。心血管疾病患者需注意榴莲中钾含量较高，过量摄入可能影响电解质平衡。特殊情况下如感冒发热期间，榴莲的温补特性可能延缓病情恢复，建议暂停食用。
食用榴莲时可搭配山竹、梨等凉性水果中和温性，每日摄入量控制在100-200克为宜。储存时需避免与酒精类饮品同食防止乙醛蓄积，开封后未食用部分应冷藏并在48小时内吃完。运动后补充榴莲能快速恢复体力，但睡前3小时应避免食用以防影响睡眠质量。出现腹胀或皮肤过敏反应时，可饮用淡盐水或绿豆汤缓解症状。