火龙果富含膳食纤维和维生素C，具有促进消化、抗氧化等功效，但腹泻患者及过敏体质者需谨慎食用。
1、促进消化
火龙果含有丰富的膳食纤维，能够刺激胃肠蠕动，帮助缓解便秘症状。其黑色籽粒中的纤维素可增加粪便体积，促进肠道排空。胃肠功能较弱的人群可适量食用以改善消化功能。
2、抗氧化作用
火龙果中的甜菜红素和维生素C具有清除自由基的作用，能减缓细胞氧化损伤。红心火龙果的抗氧化物质含量更高，有助于延缓皮肤衰老，改善紫外线引起的皮肤损伤。
3、调节血糖
火龙果的低升糖指数特性使其适合糖尿病患者适量食用。其中的可溶性纤维能延缓葡萄糖吸收，但需注意每日摄入量不宜超过200克，且应监测餐后血糖变化。
4、补充微量元素
火龙果含有镁、铁等矿物质，镁元素有助于维持神经肌肉正常功能，铁质可辅助改善缺铁性贫血。但植物性铁吸收率较低，建议与维生素C丰富食物同食提高吸收率。
5、潜在过敏风险
部分人群可能对火龙果中的蛋白质成分过敏，食用后会出现口腔发麻、皮肤瘙痒等过敏反应。首次食用者建议少量尝试，过敏体质者应避免食用。
食用火龙果时建议选择成熟度适中的果实，避免空腹大量食用引发胃肠不适。糖尿病患者需控制单次摄入量，肾功能异常者应注意其较高的钾含量。日常可将火龙果与酸奶、燕麦等搭配食用，既增加营养摄入又降低胃肠刺激。出现过敏症状应立即停止食用并就医，储存时需放置阴凉通风处避免变质。