毒豆泡酒无明确药用功效且存在中毒风险，不建议自行制作或服用。毒豆指部分含生物碱的有毒豆科植物种子，误食可能导致恶心呕吐、神经麻痹甚至呼吸衰竭。
毒豆并非规范中药材，常见于民间误传的偏方中，主要指部分豆科植物如相思子、刺桐等含剧毒生物碱的种子。其毒性成分如相思子毒素可破坏细胞蛋白合成，导致消化道出血、溶血反应及多器官衰竭。部分人群误信其可祛风湿或抗肿瘤，但现代医学未证实其有效剂量与安全范围，中毒案例多因浸泡后毒素溶于酒精增强吸收。中毒初期表现为口腔灼痛、剧烈腹痛，8-24小时内可能出现血红蛋白尿、抽搐等症状，需立即洗胃并注射抗毒素血清。目前国家药品监督管理局未批准任何含毒豆成分的制剂，正规中医院亦无此类疗法。
出现疑似中毒症状应立即携带剩余毒豆样本就医，切勿催吐避免二次损伤。慢性病患者应通过正规渠道获取药物治疗，风湿性疾病可遵医嘱使用雷公藤多苷片、白芍总苷胶囊等抗风湿药物，肿瘤患者需接受规范化疗或靶向治疗。日常饮食避免采食不明野生豆类，服用中药前需核查药典收录情况，所有治疗都应在专业医师指导下进行。