四季桔具有促进消化、补充营养、增进食欲等功效，其作用主要体现在缓解胃肠不适、提供维生素C、改善味觉敏感度等方面。四季桔是芸香科柑橘属植物，果实富含有机酸、挥发油及多种维生素。
1、促进消化
四季桔含有的柠檬酸和果胶能刺激胃酸分泌，加速食物分解，适合餐后适量食用。胃肠功能较弱者可能出现反酸，建议控制摄入量。
2、补充营养
每100克四季桔含维生素C约28毫克，可满足成人每日三分之一需求，同时含钾、膳食纤维等营养素。长期储存会导致维生素流失，建议新鲜食用。
3、增进食欲
果实中的挥发性芳香物质能激活味蕾，对食欲不振者有帮助。但糖尿病患者需注意其含糖量，每日建议不超过200克。
4、缓解疲劳
维生素C参与体内能量代谢，有助于缓解运动后疲劳感。过量食用可能引发口腔黏膜刺激，建议分次少量食用。
5、抗氧化作用
柑橘类黄酮具有清除自由基的功效，对预防皮肤老化有一定辅助作用。对光敏感人群需避免食用后立即日晒。
食用四季桔时可连果皮白瓤部分一同咀嚼，以获取更多膳食纤维。胃肠溃疡急性期患者、肾功能不全者应慎食。建议选择表皮光滑、无霉斑的果实，冷藏保存不超过两周。日常可将果肉加入沙拉或泡水饮用，避免与牛奶同食影响蛋白质吸收。