南瓜藤和根具有清热解毒、利尿消肿、通乳下奶等功效，主要用于缓解暑热烦渴、水肿尿少、乳汁不通等症状。
1、清热解毒
南瓜藤性凉味甘，含有黄酮类化合物和绿原酸等成分，能中和体内热毒。夏季用鲜藤煎水代茶饮，可缓解口干舌燥、目赤肿痛等暑热症状。脾胃虚寒者慎用。
2、利尿消肿
南瓜根中钾离子含量较高，配合葫芦素等活性物质，能促进钠盐排泄。对轻度下肢浮肿或妊娠水肿，可用干根30克配伍玉米须煎服。肾功能不全者禁用。
3、通乳下奶
藤茎中的丝瓜皂苷能刺激乳腺导管扩张，产后乳汁不畅时，可取嫩藤与通草同炖。配合热敷乳房效果更佳，但乳腺炎患者不宜使用。
4、改善血糖
藤叶提取物中的多糖成分能延缓葡萄糖吸收，辅助调节餐后血糖。糖尿病患者可适量食用嫩藤尖，但不可替代降糖药物。
5、止血消炎
新鲜藤汁含单宁酸和维生素K，外敷可收敛小伤口出血。根皮煎液坐浴对轻度痔疮肿痛有缓解作用，皮肤破损处禁用。
使用南瓜藤和根时建议选择无农药残留的种植品，鲜品每日用量控制在100克以内，干品不宜超过30克。孕妇使用前需咨询中医师，过敏体质者初次尝试应小剂量测试。配合适量运动和多饮水能增强代谢效果，出现腹泻或皮疹应立即停用。储存时需通风防霉变，根茎类药材建议切片晒干后密封保存。