莲子具有补脾止泻、养心安神、益肾固精等功效，适用于脾虚泄泻、心悸失眠、遗精带下等症状，但便秘腹胀、湿热内蕴者应慎用。
1、补脾止泻
莲子味甘性平，归脾经，能健脾益气，改善脾虚引起的慢性腹泻、食欲不振。常与山药、茯苓配伍，如参苓白术散。脾虚湿盛者可用莲子肉与炒白术同煮粥。
2、养心安神
莲子心含生物碱，具有镇静作用，适合心肾不交导致的失眠多梦。可配伍酸枣仁、柏子仁，如天王补心丹。心悸怔忡者宜用带心莲子与龙眼肉炖汤。
3、益肾固精
莲子能涩精止遗，对肾虚不固引起的遗精滑泄、夜尿频多有效。常与芡实、金樱子同用，如水陆二仙丹。肾阳虚者可搭配核桃仁、枸杞子。
4、抗氧化
莲子含多酚类物质，能清除自由基，延缓衰老。鲜莲子可打浆饮用，干莲子建议去芯后与银耳、百合炖煮。糖尿病患者需控制食用量。
5、禁忌事项
莲子收涩性强，便秘、腹胀者禁用；湿热体质者过量服用可能加重口苦黏腻症状。莲子心苦寒，脾胃虚寒者应去芯使用。孕妇需在医师指导下服用。
日常食用莲子建议去芯后煮粥或炖汤，每周2-3次为宜，每次10-15克干品。搭配山药、薏苡仁可增强健脾效果，配合百合、银耳能滋阴润燥。服用含莲子的中药方剂时，需避免与辛辣刺激食物同食。若出现脘闷纳呆等不适，应立即停用并咨询中医师。储存莲子需密封防潮，霉变莲子不可食用。