油切乌龙茶具有辅助降脂、促进消化、抗氧化、调节代谢、提神醒脑等功效，适合饮食油腻或需控制体重的人群适量饮用。
1、辅助降脂
油切乌龙茶中的茶多酚和茶黄素能抑制脂肪合成酶活性，减少肠道对脂肪的吸收。长期饮用可能有助于降低血液中甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平，但无法替代药物治疗高脂血症。
2、促进消化
茶多酚和咖啡碱可刺激胃酸分泌，加速分解食物中的蛋白质与脂肪。餐后饮用能缓解饱胀感，但空腹饮用可能引发胃肠不适。
3、抗氧化
富含的儿茶素类物质可清除自由基，其抗氧化能力相当于维生素C的5-10倍。定期饮用有助于延缓细胞氧化损伤，对预防动脉硬化有一定潜在益处。
4、调节代谢
咖啡因与茶氨酸协同作用可提升基础代谢率3-5%，促进能量消耗。配合运动可能增强减脂效果，但过量摄入可能导致心悸或失眠。
5、提神醒脑
适度咖啡因含量能阻断腺苷受体，短期改善注意力和反应速度。建议每日饮用不超过800毫升，避免影响夜间睡眠质量。
饮用油切乌龙茶时建议选择餐后1小时温饮，每日不超过3杯为宜。避免与铁剂、抗生素同服以免影响吸收，胃溃疡患者应减少饮用浓度。配合低脂饮食和规律运动可增强其健康效益，出现心慌、胃痛等不适需立即停用并咨询医生。储存时需密封避光以防茶多酚氧化失效。