小孩川崎病在饮食上应注意选择易消化、高营养的食物，避免辛辣刺激及高盐高糖食品。主要有清淡流质食物、优质蛋白来源、富含维生素的水果、低脂乳制品、适量全谷物等。
一、清淡流质食物
急性期建议选择米汤、蔬菜汤等流质食物，减少胃肠负担。发热期间患儿消化功能较弱，流食有助于补充水分和电解质，避免脱水。可逐渐过渡到稀粥、软面条等半流质食物。
二、优质蛋白来源
选择鱼肉、鸡胸肉、豆腐补充蛋白质，促进血管修复。川崎病可能导致冠状动脉损伤，充足蛋白质有助于组织修复。烹饪时宜采用蒸煮方式，避免油炸。
三、富含维生素的水果
苹果、香蕉等水果可提供维生素C和钾元素，帮助缓解炎症。需去皮去核并捣成果泥，避免吞咽困难。芒果、荔枝等热性水果应暂时避免。
四、低脂乳制品
酸奶、低脂牛奶能提供钙质和益生菌，但需观察是否合并腹泻。若使用丙种球蛋白治疗期间出现乳糖不耐受，可改用无乳糖配方。
五、适量全谷物
小米、燕麦等全谷物提供B族维生素，但需煮至软烂。避免糙米等粗纤维谷物刺激肠道，合并腹痛时应暂时停用。
患儿饮食需少量多餐，每日可分5-6次进食，每次量约为平常的1/2至2/3。恢复期可逐步增加食物种类，但仍需避免巧克力、薯片等高糖高盐零食。家长应记录饮食反应，如出现呕吐、皮疹等不适需及时调整。所有食物制备需注意卫生，生熟分开，水果蔬菜彻底清洗。若患儿持续食欲不振或伴有口腔溃疡，建议咨询营养师制定个性化方案。