手被烫伤起了一层白色皮可通过冷水冲洗、消毒处理、外用药物、保护创面、预防感染等方式处理。烫伤后表皮发白通常由高温损伤皮肤角质层导致，可能伴随疼痛、红肿等症状。
1、冷水冲洗
烫伤后立即用流动冷水冲洗15-20分钟，降低局部温度，减轻热力对深部组织的持续损伤。避免使用冰块直接冷敷，以免造成冻伤。冲洗后轻轻擦干水分，不要用力摩擦创面。
2、消毒处理
使用0.9%氯化钠溶液或稀释碘伏清洁创面，清除表面污染物。不要撕扯白色表皮，这层组织能暂时保护下方新生皮肤。若表皮已破损，可涂抹莫匹罗星软膏预防感染。
3、外用药物
遵医嘱使用湿润烧伤膏或磺胺嘧啶银乳膏促进创面愈合。疼痛明显时可短期外用利多卡因凝胶缓解症状。避免自行使用酱油、牙膏等民间偏方，可能加重损伤。
4、保护创面
用无菌纱布或水胶体敷料覆盖创面，减少摩擦和外界刺激。每日观察创面变化，若白色表皮下发红、渗液增多需及时就医。保持敷料干燥，沾水后立即更换。
5、预防感染
避免抓挠或挤压创面，接触水源时佩戴防水手套。若出现发热、脓性分泌物或疼痛加剧，可能提示继发感染，需就医使用头孢克洛分散片等口服抗生素治疗。
烫伤恢复期应保持饮食清淡，适量增加优质蛋白如鸡蛋、鱼肉摄入促进组织修复。避免辛辣刺激食物及酒精摄入。日常接触高温物品时使用防烫手套，烹饪时注意油温控制。创面完全愈合前避免游泳、泡澡等长时间浸水活动，外出时做好防晒保护新生皮肤。若烫伤面积超过手掌大小或累及面部、关节等部位，建议立即至烧伤专科就诊。