白内障患者平时可适量吃富含维生素C的柑橘类水果、深色绿叶蔬菜、富含维生素E的坚果、富含锌的海产品以及富含叶黄素的蛋黄等食物，有助于延缓病情发展。
一、食物
1、柑橘类水果
柑橘类水果如橙子、柚子等含有丰富的维生素C，具有抗氧化作用，可减少晶状体氧化损伤。维生素C还能促进胶原蛋白合成，帮助维持眼部组织健康。建议每日摄入200-400克新鲜水果，避免榨汁后糖分过高。
2、深色绿叶蔬菜
菠菜、羽衣甘蓝等深色绿叶蔬菜富含叶黄素和玉米黄质，这两种类胡萝卜素能过滤有害蓝光，保护视网膜。同时含有维生素K和镁，有助于改善眼部微循环。烹饪时建议快炒或凉拌，避免长时间高温破坏营养素。
3、坚果
杏仁、核桃等坚果含有维生素E和omega-3脂肪酸，能抑制晶状体蛋白变性。维生素E作为脂溶性抗氧化剂，可保护细胞膜免受自由基侵害。每日建议食用15-30克，选择原味未加工产品以避免钠摄入过量。
4、海产品
牡蛎、三文鱼等海产品富含锌和硒，锌是超氧化物歧化酶的重要成分，参与眼部抗氧化防御系统。硒能与维生素E协同作用，减轻氧化应激反应。每周建议食用2-3次深海鱼，注意避免汞含量高的鱼类。
5、蛋黄
蛋黄含有丰富的叶黄素和玉米黄质，这些物质在黄斑区浓度最高，能吸收蓝紫光减少光损伤。同时提供卵磷脂和维生素D，有助于维持晶状体透明度。建议每日摄入1-2个全蛋，胆固醇偏高者需咨询营养师。
二、药物
1、吡诺克辛钠滴眼液
适用于早期老年性白内障，通过抑制醌类物质产生减缓晶状体混浊。使用时可能出现短暂刺激感，开封后需冷藏保存。需配合定期眼科检查评估疗效。
2、谷胱甘肽滴眼液
含抗氧化成分谷胱甘肽，能中和晶状体内自由基。对过敏体质者可能引发结膜充血，用药期间避免佩戴隐形眼镜。通常需连续使用3个月以上。
3、苄达赖氨酸滴眼液
用于初发期老年性白内障，通过调节晶状体渗透压延缓进展。使用时需按压泪囊区减少全身吸收，糖尿病患者用药需监测血糖。
4、维生素C片
作为抗氧化剂辅助治疗，大剂量服用可能引起腹泻。建议与维生素E联合补充，但需避免与抗凝药物同服。肾功能不全者需调整剂量。
5、维生素B2片
参与角膜代谢和视觉光反应，缺乏可能加重畏光症状。服用后尿液呈黄色属正常现象，与甲状腺药物同服需间隔2小时。
白内障患者除注意饮食外，应避免长时间强光照射，外出佩戴防紫外线太阳镜。控制血糖血压在正常范围，戒烟限酒。定期进行视力检查，当出现视物模糊加重、复视等症状时及时就医。保持适度运动如散步、太极拳等促进血液循环，但需避免剧烈运动导致眼压波动。阅读时保证充足照明，用眼40分钟后远眺放松。遵照医嘱规范用药，不要自行使用宣称能治愈白内障的保健品。