检测幽门螺杆菌通常需要空腹。碳13或碳14呼气试验、胃镜检查等常用检测方法均要求空腹8-12小时，以避免食物干扰结果准确性。
碳13或碳14呼气试验是检测幽门螺杆菌感染的非侵入性方法，原理是通过检测服药后呼出气体中的同位素标记二氧化碳含量。胃内残留食物可能稀释试剂或影响细菌活性，导致假阴性结果。胃镜检查需空腹以避免食物残渣遮挡视野，同时减少操作过程中呕吐风险。血清抗体检测虽不受进食影响，但因抗体持续时间长，无法区分现症感染或既往感染，临床较少单独用于现症诊断。部分快速尿素酶试验需结合胃镜取材，同样要求空腹准备。
检测前3天应避免服用抗生素、铋剂及抑酸药物，防止药物抑制细菌活性造成假阴性。检查当天清晨禁食禁水，完成检测后可正常进食。若选择胃镜检查，术后2小时待咽喉麻醉消退后再进食温凉流质食物。日常饮食需注意分餐制，避免共用餐具降低交叉感染风险，感染者家庭成员建议同步筛查。合并消化道症状者应及时复查，根除治疗后需间隔4周以上复测确认疗效。