血脂稠患者需限制高脂肪、高胆固醇、高糖食物的摄入，主要包括肥肉、动物内脏、油炸食品、奶油制品及含反式脂肪酸的加工食品等。
1、高脂肪食物
猪油、牛油、肥肉等动物性脂肪含有大量饱和脂肪酸，会直接升高低密度脂蛋白胆固醇水平。烹调时应选择植物油，每日用量控制在25-30克。腊肉、香肠等加工肉制品不仅脂肪含量高，还含有较多钠盐，可能加重代谢负担。
2、高胆固醇食物
动物脑、肝脏、肾脏等内脏胆固醇含量极高，单次摄入超过300毫克就可能影响血脂代谢。蛋黄每周食用不超过4个，蟹黄、鱼子等水产卵类也应限量。部分海鲜如鱿鱼、墨鱼的胆固醇含量也较高。
3、油炸食品
油条、薯片等经高温油炸会产生反式脂肪酸和氧化聚合物，不仅增加热量摄入，还会损伤血管内皮功能。反复使用的煎炸油中丙二醛等有害物质会显著增加，建议完全避免食用街边摊贩的油炸食品。
4、精制糖类
蛋糕、冰淇淋等含糖量超过15%的甜食会促进肝脏合成甘油三酯。含糖饮料每日摄入量应控制在200毫升以内，蜂蜜、枫糖浆等天然糖浆同样需要计量使用。无糖食品中可能含有代糖，长期过量摄入可能影响肠道菌群。
5、酒精饮品
白酒、啤酒等酒精饮料会抑制脂肪酸氧化，促进肝脏合成极低密度脂蛋白。男性每日酒精摄入不应超过25克，女性不超过15克。红酒中的白藜芦醇虽有一定益处，但通过饮酒获取该成分的效率远低于直接食用葡萄。
血脂稠患者建议增加燕麦、深海鱼等富含膳食纤维和ω-3脂肪酸的食物摄入，每日保证500克新鲜蔬菜和200克低糖水果。烹调多采用蒸煮方式，避免高温爆炒。规律进行快走、游泳等有氧运动，每周累计运动时间不少于150分钟。定期监测血脂指标，合并高血压或糖尿病者需严格控盐控糖。出现头晕、胸闷等症状时应及时就医复查。