美尼尔氏综合征的症状严重程度因人而异，多数患者表现为间歇性发作的眩晕、耳鸣和听力下降，少数可能出现持续性症状或严重并发症。
美尼尔氏综合征的典型症状包括旋转性眩晕，发作时可能伴随恶心呕吐，持续数分钟至数小时不等。耳鸣多为低频嗡嗡声，常随眩晕发作加重。听力下降早期以低频为主，后期可能发展为全频段损伤。部分患者还会出现耳闷胀感或压迫感，这些症状通常单侧发病，但约两成病例可能累及双耳。
极少数患者可能发展为跌倒发作，即突然失去平衡而跌倒但意识清醒。长期未控制的病例可能引发永久性听力损失或慢性前庭功能障碍。情绪压力、高盐饮食或疲劳可能诱发症状加重，但具体机制尚未完全明确。
美尼尔氏综合征患者应保持规律作息，避免过度疲劳和精神紧张。饮食上需控制钠盐摄入，每日不超过2000毫克，限制咖啡因和酒精摄入。发作期建议选择安静环境卧床休息，头部保持固定姿势。可记录眩晕发作的持续时间、诱发因素及伴随症状，就诊时向医生详细说明。急性发作时避免突然起身或独自外出，防止跌倒受伤。若出现听力急剧下降或频繁发作，应及时至耳鼻喉科进行前庭功能检查和听力评估，必要时接受药物治疗或手术干预。