鱼骨卡喉可通过咳嗽催吐、镊子夹取、喉镜取出、手术取出等方式处理。鱼骨卡喉可能与吞咽过快、咀嚼不充分、鱼刺细小尖锐等因素有关，通常表现为咽喉疼痛、吞咽困难等症状。
1、咳嗽催吐
若鱼骨位置较浅且体积较小，可通过用力咳嗽尝试将鱼骨排出。咳嗽时产生的气流可能推动鱼骨移动，同时刺激咽喉引发呕吐反射。此方法适用于卡喉时间较短、无明显出血的情况，操作时需保持身体前倾避免误吸。
2、镊子夹取
让他人借助手电筒和长柄镊子直视下夹取鱼骨。需充分暴露咽喉部，使用压舌板压下舌根，在明确看到鱼骨位置后快速夹取。此方法要求操作者具备一定技巧，适用于部分可见的较大鱼骨，操作不当可能加重黏膜损伤。
3、喉镜取出
耳鼻喉科医生通过间接喉镜或纤维喉镜定位并取出鱼骨。喉镜能清晰显示下咽部及喉腔结构，尤其适合位置较深的鱼刺。检查前需喷表面麻醉剂减轻不适，操作过程需患者配合做发声动作以暴露视野。
4、手术取出
对于穿透咽部黏膜嵌入深层组织的鱼骨，可能需全麻下经口或颈外径路手术取出。这种情况多见于尖锐的大鱼刺长期未处理，可能伴随颈部肿胀、发热等感染症状。术后需禁食并使用抗生素预防感染。
5、紧急处理
出现呼吸困难、大量咯血等危急情况时，应立即拨打急救电话。鱼骨刺破大血管或完全阻塞气道时，需紧急气管切开或支气管镜干预。期间保持患者安静，避免哭闹或剧烈活动加重损伤。
发生鱼骨卡喉后应立即停止进食，避免吞咽馒头等固体食物企图带下鱼刺，这种行为可能导致鱼刺扎得更深。可小口饮用清水观察疼痛变化，但不要使用食醋浸泡等民间方法。24小时内未取出或出现发热、胸痛等症状时须及时就医。日常吃鱼时应专注咀嚼，家长需为儿童剔除鱼刺，选择鲈鱼、鳕鱼等少刺鱼种更安全。术后恢复期建议进食温凉流质食物，避免辛辣刺激加重咽喉不适。