眼睛屈光不正可能与饮食因素有关，但主要受遗传、用眼习惯等因素影响。饮食中缺乏维生素A、叶黄素等营养素可能加重屈光不正的发展。
长期缺乏维生素A可能导致夜盲症和角膜干燥，间接影响屈光调节功能。深色蔬菜如菠菜、胡萝卜含有丰富维生素A，适量补充有助于维持视网膜健康。叶黄素是视网膜黄斑区的重要成分，玉米、蛋黄等食物可提供该营养素，对缓解视疲劳有一定帮助。过量摄入高糖食物可能改变眼球壁结构，增加近视发生概率。青少年生长发育期钙质不足可能影响眼球巩膜强度，牛奶、豆制品等含钙食物需保证摄入。
高度近视患者出现视网膜病变时，单纯饮食调节效果有限。先天性角膜曲率异常导致的屈光不正通常与饮食无关。糖尿病引发的暂时性屈光变化需优先控制血糖。某些代谢性疾病伴随的屈光问题需针对原发病治疗。眼部外伤或手术后出现的屈光异常不受膳食影响。
建议保持均衡饮食，每日摄入300-500克新鲜蔬菜，其中深色蔬菜占一半以上，每周食用2-3次动物肝脏补充维生素A。用眼30分钟后应远眺放松，避免持续近距离用眼。学龄期儿童建议每3-6个月进行视力检查，出现视物模糊、眼胀头痛等症状时及时就医验光。高度近视者须避免剧烈运动，定期检查眼底状况。烹饪方式宜选择蒸煮代替油炸，减少高糖高脂食品摄入。