当归和黄芪泡水喝具有补气养血、增强免疫、调节内分泌等功效。主要有补气固表、活血调经、改善疲劳、促进造血、抗衰老等作用。
1、补气固表
黄芪性微温，归脾肺经，擅长补益脾肺之气。与当归配伍可增强固表作用，改善气虚自汗、易感冒等症状。适合体质虚弱、术后恢复期人群饮用。
2、活血调经
当归被称为血中圣药，含挥发油及阿魏酸等成分。与黄芪协同可改善血虚血瘀型月经不调，缓解经期腹痛、经血色暗等症状。建议经前一周开始饮用。
3、改善疲劳
黄芪多糖能提高线粒体功能，当归中的藁本内酯具有中枢兴奋作用。两者合用可缓解慢性疲劳综合征，对脑力劳动者和亚健康人群效果显著。
4、促进造血
当归中的叶酸和维生素B12与黄芪的皂苷类成分共同刺激骨髓造血。适用于贫血、放化疗后血象低下者，但需连续饮用2-3个月见效。
5、抗衰老
黄芪甲苷和当归多糖具有清除自由基作用。长期饮用可改善皮肤弹性，延缓卵巢功能衰退，建议40岁以上女性每周饮用3-4次。
饮用时建议黄芪与当归按5：1比例配伍，每日用量不超过15克。阴虚火旺者应配伍麦冬，高血压患者需监测血压变化。避免与萝卜、浓茶同食，经期量多者暂停饮用。出现口干咽痛等上火症状时，可加入适量菊花或金银花调节。药膳调理期间仍需保持规律作息和均衡饮食，若需长期服用应咨询中医师调整配伍。