化疗后可通过适量食用高蛋白食物、富含维生素B12的食物、含铁丰富的食物、菌菇类食物及深色蔬菜等帮助增加白细胞。白细胞减少可能与化疗药物抑制骨髓造血功能有关，建议结合医生指导进行营养干预。
一、高蛋白食物
鸡蛋、鱼肉、瘦肉等优质蛋白是白细胞合成的原料。化疗后胃肠功能较弱时可选清蒸鱼、蛋羹等易消化形式，每日摄入量控制在100-150克。乳清蛋白粉也可作为补充，但需避免与含鞣酸食物同食影响吸收。
二、富含维生素B12的食物
动物肝脏、牡蛎等含有促进红细胞和白细胞生成的维生素B12。建议每周食用猪肝50-80克或牡蛎3-5只，烹饪时注意彻底加热。素食者可选择营养酵母作为替代来源。
三、含铁丰富的食物
鸭血、红肉、菠菜等含铁食物能改善造血微环境。鸭血豆腐汤、牛肉羹等温热烹调方式更适合化疗后体质，同时搭配维生素C含量高的柑橘类水果提升铁吸收率。
四、菌菇类食物
香菇、银耳含有的多糖成分可刺激骨髓造血。推荐每周食用3-4次菌菇汤，干品需充分泡发，鲜品注意清洗残留。银耳羹可加入枸杞增强滋补效果。
五、深色蔬菜
紫甘蓝、胡萝卜等深色蔬菜中的植物化学物质有助于造血功能恢复。建议每日摄入300克以上，急火快炒或蒸煮保留营养素。紫甘蓝沙拉搭配亚麻籽油可提高脂溶性维生素利用率。
化疗期间饮食需遵循少量多餐原则，每日分5-6次进食，避免油腻刺激。可搭配山药、红枣等药食同源食材熬粥，烹饪方式以蒸煮炖为主。若出现持续食欲不振或腹泻，应及时联系营养科调整膳食方案。白细胞计数低于2×10⁹/L时需在医生指导下配合药物治疗，不可仅依赖食补。