骨刺用醋泡一般没有治疗作用。骨刺是骨质增生形成的结构性改变，醋无法溶解或软化骨刺，但局部热敷可能缓解部分症状。
骨刺是关节退行性变或长期力学刺激导致的骨质增生，属于骨骼的适应性改变。醋的主要成分为乙酸，其酸性浓度远不足以影响骨骼结构，临床研究也未证实醋泡能消除骨刺。部分患者感觉症状缓解可能与热敷温度促进局部血液循环有关，而非醋的作用。对于疼痛明显的骨刺，建议采用超声波治疗、冲击波治疗等物理疗法，严重者可考虑关节镜手术清理骨赘。
极少数情况下，醋可能通过皮肤吸收产生轻微消炎作用，但这种作用对骨刺本身无直接影响。民间偏方中醋泡法的流行源于对醋酸溶解钙质的误解，实际上人体骨骼中的羟基磷灰石结晶需要强酸才能分解，食用醋的pH值无法穿透皮肤和软组织到达骨刺部位。若出现关节红肿热痛等炎症表现，应及时就医排除感染性或风湿性疾病。
骨刺患者日常应避免关节过度负重，控制体重以减少关节压力，可进行游泳、骑自行车等低冲击运动。饮食上保证钙和维生素D摄入，必要时在医生指导下使用塞来昔布胶囊、双氯芬酸钠缓释片等抗炎镇痛药物，或尝试玻璃酸钠关节腔注射。若出现关节活动受限、持续性疼痛或畸形，需到骨科进行X线或MRI检查评估是否需要手术治疗。