缺铁性贫血患者可适量多吃动物肝脏、红肉、菠菜、黑木耳、樱桃等富含铁元素的食物，也可遵医嘱使用琥珀酸亚铁片、多糖铁复合物胶囊、右旋糖酐铁口服液、蛋白琥珀酸铁口服溶液、硫酸亚铁片等药物。
一、食物
1、动物肝脏
猪肝、鸡肝等动物肝脏富含血红素铁，吸收率较高，适合缺铁性贫血患者每周食用1-2次。烹饪时建议焯水去腥，避免高温油炸破坏营养素。
2、红肉
牛肉、羊肉等红肉含铁量优于白肉，每日摄入50-75克可补充铁元素。搭配维生素C丰富的蔬菜水果食用可促进铁吸收。
3、菠菜
菠菜含非血红素铁，需配合酸性食物提高吸收率。建议焯水后凉拌或清炒，避免与钙含量高的食物同餐食用。
4、黑木耳
干制黑木耳铁含量突出，泡发后凉拌或炖汤均可。其胶质成分还能保护胃肠黏膜，适合消化功能较弱者。
5、樱桃
樱桃含铁量在水果中较高，同时富含维生素C和叶酸。每日食用10-15颗可辅助改善贫血症状。
二、药物
1、琥珀酸亚铁片
用于治疗缺铁性贫血，胃肠道刺激较小。可能出现黑便等正常药物反应，服药期间需定期监测血常规。
2、多糖铁复合物胶囊
含铁量高且吸收稳定，适合不能耐受传统铁剂的患者。需整粒吞服，避免与抗酸药同服。
3、右旋糖酐铁口服液
液体剂型便于儿童和吞咽困难者服用，味道较易接受。开封后需冷藏保存并在1个月内用完。
4、蛋白琥珀酸铁口服溶液
铁与蛋白质结合物，生物利用度高。建议餐后服用，可减少胃肠道不适反应。
5、硫酸亚铁片
经典补铁制剂，价格经济。服用时需避免与茶、咖啡同饮，建议配合维生素C增强吸收。
缺铁性贫血患者日常应注意均衡饮食，避免浓茶、咖啡等影响铁吸收的饮品。烹饪时可使用铁锅增加食物铁含量，餐后适量食用猕猴桃、橙子等维生素C丰富的水果。重度贫血或饮食调节无效者应及时就医，在医生指导下规范用药治疗，定期复查血清铁蛋白和血红蛋白指标。孕妇、儿童等特殊人群需根据个体情况调整补铁方案。