扁桃体发炎期间可以适量吃鸡肉、鱼肉、瘦猪肉、鸭肉、牛肉等低脂高蛋白肉类，避免辛辣刺激或过硬食物。若伴随化脓性感染需遵医嘱调整饮食。
一、食物
1、鸡肉
鸡肉富含优质蛋白且脂肪含量较低，易于消化吸收。建议去皮炖煮或蒸制，避免油炸。鸡肉中的硒元素有助于缓解炎症反应，适合扁桃体充血期食用。
2、鱼肉
鱼肉含omega-3脂肪酸具有抗炎作用，推荐鳕鱼、鲈鱼等白肉鱼清蒸食用。鱼肉质地细软不会刺激咽喉，且提供修复黏膜所需的维生素B12。
3、瘦猪肉
选择猪里脊肉剁碎煮粥或做成肉丸，补充血红素铁预防炎症性贫血。烹调时须彻底煮熟，避免添加胡椒等刺激性调料。
4、鸭肉
鸭肉性凉可缓解咽喉灼热感，宜与百合、莲子同炖。鸭胸肉脂肪含量低于禽类其他部位，适合伴有低热的患者适量摄入。
5、牛肉
牛肉需选择嫩肩肉或牛霖肉长时间炖烂，富含锌元素促进免疫调节。急性发作期应控制单次摄入量在50克以内。
二、药物
1、阿莫西林克拉维酸钾片
适用于细菌性扁桃体炎，可抑制链球菌等病原体增殖。用药期间需观察是否出现皮疹等过敏反应。
2、蒲地蓝消炎口服液
中成药含蒲公英、黄芩等成分，对病毒性感染引起的咽喉肿痛有缓解作用。忌与辛辣食物同服。
3、西地碘含片
局部消毒剂可减轻扁桃体表面黏膜充血，含化时避免咀嚼。碘过敏者禁用。
4、布洛芬混悬液
针对发热伴吞咽疼痛的症状，具有解热镇痛效果。胃肠溃疡患者慎用。
5、盐酸氨溴索口服溶液
适用于扁桃体炎合并痰液黏稠的情况，能降低分泌物黏滞度。服药后需多饮水。
扁桃体发炎期间应保持每日2000毫升温水摄入，肉类建议分3-4次少量进食，烹调方式以蒸煮为主。急性期可食用肉泥、肉汤等流质食物，恢复期逐渐过渡到软烂肉片。同时注意口腔清洁，餐后用淡盐水漱口。若出现持续高热、颈部淋巴结肿大等症状，应及时就医进行血常规检查，明确感染类型后针对性用药。日常需保证充足睡眠，避免过度用嗓，寒冷季节注意颈部保暖。