手被蒸汽烫伤后应立即用流动冷水冲洗15-20分钟，随后根据烫伤程度选择涂抹烫伤药膏或就医处理。烫伤处理方式主要有降温止痛、预防感染、促进愈合、避免疤痕、观察并发症等。
1、降温止痛
烫伤后第一时间用10-25℃流动冷水持续冲洗伤处15-20分钟，可降低皮肤温度，减轻组织损伤。若疼痛明显，可将受伤部位浸泡在冷水中，但避免使用冰块直接接触皮肤。冲洗后可用干净纱布覆盖保护创面。
2、预防感染
浅二度以下烫伤可外用磺胺嘧啶银乳膏或莫匹罗星软膏预防感染。若出现水疱，不要自行挑破，较大水疱需由医生无菌操作处理。保持创面清洁干燥，每日更换敷料，接触伤口前需彻底洗手。
3、促进愈合
表皮完整的轻度烫伤可涂抹重组人表皮生长因子凝胶。已破溃的创面可使用凡士林油纱覆盖，配合藻酸盐敷料促进肉芽组织生长。避免撕脱未完全脱落的表皮组织，防止二次损伤。
4、避免疤痕
深度烫伤愈合后早期开始使用硅酮凝胶敷料，持续加压包扎3-6个月。避免阳光直射新生皮肤，外出时使用物理防晒。瘢痕增生期可配合脉冲染料激光治疗改善外观。
5、观察并发症
烫伤面积超过手掌大小或出现皮肤发白、皮革样改变等三度烫伤表现，需立即就医。观察是否出现发热、脓性分泌物、伤口周围红肿等感染征象。糖尿病患者、儿童及老年人更需警惕全身性并发症。
烫伤恢复期间应保持高蛋白饮食，适量补充维生素C和锌元素，避免辛辣刺激性食物。未愈合前避免接触洗涤剂等化学物品，洗澡时用防水敷料保护创面。愈合后皮肤干燥可涂抹无香料保湿霜，若出现瘙痒勿用力抓挠，可通过冷敷缓解。日常操作高温器具时建议佩戴防烫手套，蒸汽出口保持安全距离，厨房安装烟雾报警器可预防意外发生。