小孩子一般不能喝咖啡。咖啡因可能影响儿童神经系统发育，并引发心悸、失眠等问题。
咖啡因是咖啡中的主要活性成分，儿童的中枢神经系统尚未发育完全，摄入咖啡因可能导致神经兴奋性异常增高。咖啡因会刺激心脏肌肉收缩力增强，儿童可能出现心率加快、血压升高等反应。咖啡因的半衰期在儿童体内比成人更长，容易在体内蓄积。咖啡因还会干扰钙质吸收，长期饮用可能影响骨骼发育。部分儿童对咖啡因敏感度更高，少量摄入即可引发不良反应。
极少数情况下医生可能建议特定疾病患儿短期使用含咖啡因药物，例如早产儿呼吸暂停综合征的治疗。但此类情况需严格遵医嘱控制剂量，且与日常饮用咖啡有本质区别。儿童代谢咖啡因的能力较弱，即使少量也可能导致焦虑、头痛等戒断症状。咖啡因可能加重儿童注意力缺陷多动障碍的症状表现。某些特殊体质儿童饮用咖啡后可能出现过敏反应。
家长应为儿童选择白开水、淡豆浆、低糖乳制品等健康饮品，避免提供含咖啡因的饮料。日常饮食中注意观察儿童对巧克力、奶茶等含咖啡因食品的反应。培养儿童良好的饮水习惯，可将新鲜水果切片加入凉白开中增加风味。若儿童误饮咖啡出现心慌、手抖等症状，应立即停止摄入并观察，必要时就医。建议将咖啡等含咖啡因饮品放置在儿童无法触及的地方，同时做好相关健康知识教育。