胰腺炎可能引发糖尿病。急性胰腺炎或慢性胰腺炎反复发作可能导致胰腺内分泌功能受损，进而诱发糖尿病。
胰腺炎分为急性和慢性两种类型，急性胰腺炎发作时，胰腺组织出现炎症水肿甚至坏死，可能暂时影响胰岛细胞分泌胰岛素的功能。若炎症反复发作或发展为慢性胰腺炎，胰腺组织纤维化会持续破坏胰岛细胞，导致胰岛素分泌绝对不足，这种情况被称为胰腺性糖尿病。胰腺性糖尿病属于继发性糖尿病，其发病机制与1型糖尿病类似，但病因明确与胰腺损伤相关。慢性胰腺炎患者中约有30%-50%最终会发展为糖尿病，风险程度与胰腺实质破坏范围相关。除胰岛素分泌不足外，胰腺炎还可能影响胰高血糖素等激素分泌，进一步加重糖代谢紊乱。
胰腺炎患者应定期监测血糖水平，尤其慢性胰腺炎患者需每3-6个月进行糖化血红蛋白检测。日常饮食需严格限制高脂食物，避免刺激胰腺分泌，建议采用低脂高蛋白饮食模式，分5-6次少量进食。烹饪方式以蒸煮炖为主，禁用油炸煎烤。可适量补充水溶性维生素，但需避免空腹饮酒。出现多饮多尿症状时须及时就医，确诊糖尿病后需遵医嘱采用胰岛素替代治疗，不可擅自使用口服降糖药。同时需注意预防低血糖，随身携带糖果应急。