拉肚子时喝白酒并不能真正缓解症状，反而可能加重胃肠刺激。腹泻通常由感染、饮食不当或胃肠功能紊乱引起，酒精可能暂时抑制肠道蠕动但无法消除病因。
酒精具有抑制中枢神经系统的作用，少量摄入可能短暂减缓肠道蠕动，让人产生症状缓解的错觉。但酒精会刺激胃肠黏膜，加重炎症反应，尤其对病毒或细菌感染引起的腹泻，可能延缓病原体清除。酒精还会导致脱水，与腹泻本身的水分丢失叠加，增加电解质紊乱风险。部分人群饮酒后可能出现酒精性胃肠炎，表现为腹痛加重或呕吐。慢性胃肠疾病患者饮酒更易诱发黏膜损伤，甚至导致消化道出血。
民间偏方中白酒的所谓杀菌作用对肠道感染效果有限。引起腹泻的病原体如诺如病毒、沙门氏菌等需特定药物或免疫系统清除，酒精浓度不足以有效杀灭。酒精代谢产物乙醛可能损伤肠上皮细胞，影响营养吸收。饮酒后肝脏优先代谢酒精，会延缓其他毒素的分解。糖尿病患者饮酒可能诱发低血糖，与腹泻导致的虚弱症状混淆。酒精与部分止泻药物相互作用可能增强副作用。
腹泻时应避免摄入酒精类饮品，优先补充口服补液盐防止脱水，选择易消化的粥类、面条等低脂食物，适量进食苹果、香蕉等含钾水果。注意腹部保暖，便后清洁避免肛周皮肤破损。若出现持续发热、血便或脱水症状如尿量减少、口干舌燥，需及时就医进行粪便检测和电解质检查，细菌性感染可遵医嘱使用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物，病毒性感染以对症支持为主。日常需注意食品卫生，避免生冷食物，饭前便后规范洗手。