慢性肠胃炎患者一般可以适量喝豆浆，但急性发作期或对豆类过敏时应避免饮用。
豆浆富含优质蛋白和植物性雌激素，有助于修复胃肠黏膜，其低脂特性可减少对胃肠道的刺激。制作时建议充分煮沸以破坏胰蛋白酶抑制剂，避免加重消化不良。搭配馒头等碱性食物可中和胃酸，缓解饮用后的腹胀感。
部分患者饮用后可能出现肠鸣、腹泻等不耐受反应，这与大豆低聚糖难以被消化吸收有关。合并胃食管反流病者需控制摄入量，避免引发反酸。市售含糖豆浆可能刺激胃酸分泌，自制无糖豆浆更适合胃肠炎患者。
慢性肠胃炎患者日常饮食应以易消化、低刺激为原则，除豆浆外可选用米粥、软烂面条等主食，搭配清蒸鱼、炖煮蔬菜等低纤维副食。避免辛辣、油炸及生冷食物，规律进食并控制每餐分量。症状稳定期可尝试少量饮用温热的稀豆浆，从50毫升开始逐步增量，出现不适立即停用。建议记录饮食反应日记，复诊时供医生调整饮食方案参考。餐后适当散步有助于促进胃肠蠕动，但应避免立即平卧。