腹泻时一般可以进食，但需选择易消化、低纤维的食物，避免加重胃肠负担。
腹泻期间胃肠功能较弱，建议选择米粥、面条、馒头等低渣食物，这些食物能提供基础能量且不会刺激肠道。可适量补充含钾食物如香蕉、土豆泥，帮助纠正电解质紊乱。避免高脂、高糖及乳制品，这类食物可能加剧肠蠕动或引发乳糖不耐受。若伴随呕吐或严重脱水，需先通过口服补液盐纠正水电解质失衡，待症状缓解后再逐步恢复饮食。
少数情况下如细菌性痢疾、艰难梭菌感染等，需在医生指导下短期禁食或采用特定医学营养方案。急性期严重腹泻伴随高热、血便时，应立即就医并遵医嘱调整饮食。
腹泻恢复期应保持饮食清淡，逐步增加膳食纤维摄入量至正常水平。可少量多餐，避免一次性进食过多。注意补充水分，每日饮水量建议达到2000毫升以上，可选用淡盐水、稀释果汁或口服补液溶液。烹饪方式以蒸煮为主，减少油炸食品摄入。若症状持续超过3天或出现体重下降、脱水体征，需及时就医进行粪便检测和胃肠功能评估。日常注意食品卫生，生熟食分开处理，避免进食未彻底加热的食物。