胃炎可能会引起低烧，但并非所有胃炎患者都会出现低烧症状。胃炎通常由感染、药物刺激、饮食不当等因素引起，低烧可能与炎症反应有关。
胃炎患者出现低烧的情况多见于感染性胃炎，如幽门螺杆菌感染或病毒性胃肠炎。这类感染会激活免疫系统，释放炎症介质，导致体温调节中枢紊乱，从而引发低烧。低烧通常表现为体温在37.3-38摄氏度之间，可能伴有上腹隐痛、恶心等症状。非感染性胃炎如药物性或酒精性胃炎较少引起低烧，但若合并其他并发症如胃黏膜糜烂出血，也可能出现低热现象。长期低烧需警惕胃炎合并其他系统疾病，如自身免疫性疾病或肿瘤。
部分胃炎患者即使存在明显炎症也可能不出现低烧，这与个体差异、炎症程度及免疫状态有关。老年患者或免疫功能低下者可能表现为体温不升反降。某些特殊类型胃炎如嗜酸性粒细胞性胃炎或克罗恩病相关胃炎，低烧可能是疾病活动的标志之一。使用非甾体抗炎药治疗的患者若出现低烧，需鉴别是否合并药物热或胃黏膜损伤加重。
胃炎患者出现低烧时应监测体温变化，保持清淡饮食，避免辛辣刺激食物加重胃黏膜损伤。适当补充水分有助于调节体温，若低烧持续超过3天或体温超过38摄氏度，应及时就医排查是否存在其他感染灶。日常注意餐具消毒、分餐制预防幽门螺杆菌感染，避免滥用非甾体抗炎药。建议定期进行胃镜检查评估胃炎程度，必要时在医生指导下进行规范治疗。