治疗胃炎和肠炎的中药主要有香砂养胃丸、参苓白术散、补中益气丸、附子理中丸、枫蓼肠胃康颗粒等，需在中医师辨证指导下使用。
1、香砂养胃丸
香砂养胃丸由木香、砂仁、白术等组成，具有温中和胃的功效，适用于胃阳不足、湿阻气滞引起的胃痛胀满、呕吐酸水等慢性胃炎症状。服药期间忌食生冷油腻食物。
2、参苓白术散
参苓白术散含人参、茯苓、白术等成分，能健脾益气渗湿，对脾胃虚弱型肠炎伴腹泻、食欲不振有效。湿热内蕴所致急性肠炎患者慎用。
3、补中益气丸
补中益气丸以黄芪、党参、甘草为主药，可补中益气升阳，改善慢性胃肠炎患者体倦乏力、久泻脱肛等症状。外感发热者不宜服用。
4、附子理中丸
附子理中丸含附子、干姜等温热药材，主治脾胃虚寒型胃肠炎，对脘腹冷痛、四肢不温效果显著。阴虚内热及孕妇禁用。
5、枫蓼肠胃康颗粒
枫蓼肠胃康颗粒由辣蓼、牛耳枫等组成，能清热化湿理气止痛，适用于急性胃肠炎出现的腹痛腹泻。服药期间应保持饮食清淡。
胃炎和肠炎患者除规范用药外，需注意饮食定时定量，避免辛辣刺激及生冷食物，可适量食用山药、南瓜等健脾食材；保持情绪稳定，避免过度劳累；急性发作期建议暂时禁食，症状缓解后从流质饮食逐步过渡；若出现呕血、黑便或持续高热等严重症状，应立即就医。中药调理期间应定期复诊，根据证候变化调整方剂。