铬对人体的危害程度取决于其价态和暴露量，六价铬毒性显著高于三价铬，长期过量接触可能造成健康损害。
三价铬是人体必需的微量元素，参与糖类和脂类代谢，日常通过食物摄入的剂量通常安全。六价铬则具有强氧化性和穿透性，工业接触或环境污染是主要暴露途径。皮肤直接接触六价铬化合物可能引发接触性皮炎、溃疡，表现为红斑、瘙痒和皮肤溃烂。吸入含六价铬的粉尘或气溶胶可能损伤呼吸道黏膜，导致鼻中隔穿孔、慢性支气管炎，长期暴露增加肺癌发病概率。经消化道摄入过量六价铬会损害肝肾功能，出现腹痛、呕吐等症状，严重时可导致急性肾小管坏死。
职业暴露人群需特别注意防护，电镀、制革等行业工人可能通过呼吸道或皮肤接触六价铬。普通人群日常接触风险较低，但居住于工业区附近者应注意环境监测。儿童对重金属毒性更敏感，家长应避免让儿童接触含铬工业废料。铬污染地区居民建议定期检测饮用水铬含量，使用反渗透净水设备可有效过滤六价铬。出现不明原因皮肤损伤或呼吸异常时应及时排查重金属暴露史。
日常生活中应减少含铬制品的不当使用，避免用不锈钢餐具长时间盛放酸性食物。加强职业防护需佩戴N95口罩和防化手套，工作场所应配备淋浴洗眼设备。膳食中适量增加富含维生素C和硫氨基酸的食物，如柑橘类水果和十字花科蔬菜，有助于促进三价铬吸收并拮抗六价铬毒性。发现疑似铬中毒症状应立即脱离污染源，并前往职业病防治机构进行尿铬检测和驱铬治疗。