超声一般可以用来检查胃肠道，但主要用于筛查胃部占位性病变或肠梗阻等疾病，对胃肠黏膜细节的观察效果有限。
超声检查通过高频声波成像，能够显示胃肠壁层次结构和周围脏器关系，适合初步评估胃部肿瘤、肠套叠、肠梗阻等病变。检查前需空腹8小时以上，必要时需饮水充盈胃腔以提高显像清晰度。对于胃溃疡、胃肠穿孔等急症，超声可快速发现腹腔游离气体或积液。但受肠道气体干扰，超声对结肠病变和小肠疾病的诊断价值较低。
胃肠镜检查仍是观察黏膜病变的金标准，能直接发现早期胃癌、息肉等病变。若超声发现异常或患者存在持续腹痛、便血等症状，建议进一步做胃肠镜或CT检查。特殊情况下可采用超声造影剂增强显影，但无法替代内镜的组织活检功能。
检查后2小时内避免进食刺激性食物，若有腹胀可适当活动促进排气。日常需注意饮食规律，出现反复上腹痛、黑便等症状时应及时复查。超声作为无创检查手段，适合作为胃肠疾病的初筛工具，但确诊仍需结合其他影像学和内镜检查结果。