一岁的宝宝添加辅食无须加盐。婴幼儿的肾脏功能尚未发育完善，过早摄入盐分可能增加肾脏负担，且天然食物中的钠已能满足需求。
母乳、配方奶及天然食材本身含有适量钠元素，完全能满足1岁内婴儿每日钠需求。中国居民膳食指南明确指出，12月龄以下婴儿辅食应保持原味，不加盐、糖及刺激性调味品。过早添加盐可能导致婴幼儿对重口味产生依赖，长期可能增加未来高血压、心血管疾病风险。辅食阶段应优先选择新鲜蔬果、强化铁米粉等天然食材，通过食物本味培养健康饮食习惯。
对于12-24月龄幼儿，可逐渐尝试家庭饮食，但仍需严格控制盐分。此时每日钠摄入量不应超过成年人推荐量的三分之一，约相当于0.5-1克食盐。家长需注意加工食品中的隐形盐，如儿童酱油、饼干等。若幼儿出现拒食淡味辅食的情况，可通过食材搭配增强风味，如番茄与牛肉同煮，而非直接加盐。
家长制作辅食前应彻底清洁双手及器具，确保食材新鲜卫生。初次添加新食材需观察过敏反应，每次仅引入一种新食物。辅食性状需符合婴幼儿咀嚼能力发展，从泥糊状逐步过渡到碎末状。定期监测婴幼儿生长发育曲线，若出现喂养困难或营养不足迹象，应及时咨询儿科医生或临床营养师。