胆结石的症状主要有右上腹疼痛、恶心呕吐、黄疸、发热寒战、消化不良等。胆结石是胆囊或胆管内形成的固体结晶，可能与胆汁成分异常、胆囊收缩功能减弱等因素有关。
1、右上腹疼痛
胆结石引起的疼痛多位于右上腹或剑突下，呈阵发性绞痛或持续性胀痛，常因进食油腻食物诱发。疼痛可能向右肩背部放射，严重时伴随大汗淋漓、坐卧不安。这种疼痛与结石嵌顿在胆囊颈部或胆总管有关，导致胆汁排出受阻，胆囊内压力升高。
2、恶心呕吐
约半数患者会出现恶心呕吐，尤其在进食高脂饮食后加重。呕吐物多为胃内容物，严重时可含胆汁。这是由于结石刺激胆囊或胆管引发内脏神经反射，同时胆汁排泄障碍影响消化功能所致。部分患者可能误认为胃肠炎而延误就诊。
3、黄疸
当结石阻塞胆总管时，胆汁无法排入肠道而反流入血，导致皮肤巩膜黄染、尿液呈浓茶色、粪便呈陶土色。黄疸通常伴随皮肤瘙痒，与胆红素沉积刺激神经末梢有关。这种情况提示存在胆道梗阻，需及时解除梗阻以防继发胆管炎。
4、发热寒战
若合并细菌感染，可能出现高热寒战，体温可达39℃以上。这种症状多提示急性胆囊炎或急性胆管炎，与结石导致胆汁淤积、细菌繁殖有关。血液检查可见白细胞计数明显升高，严重者可发展为感染性休克。
5、消化不良
慢性胆结石患者常表现为餐后腹胀、嗳气、厌油腻等消化不良症状。由于胆汁排泄不畅影响脂肪消化吸收，长期可能导致脂溶性维生素缺乏。部分患者误以为是胃病，通过胃镜检查未发现异常后才确诊为胆结石。
胆结石患者应保持低脂饮食，避免暴饮暴食，每日规律进食可促进胆囊排空。建议增加膳食纤维摄入如燕麦、西蓝花等，减少动物内脏、油炸食品摄入。急性发作期需禁食并就医，慢性期可适量运动如散步帮助胆汁排泄。若反复发作或出现严重并发症，需考虑腹腔镜胆囊切除术等治疗。