餐后两小时血糖是指进食后两小时测量的血糖值，是评估糖代谢状态的重要指标之一，主要用于糖尿病筛查、诊断及治疗效果监测。
健康人群餐后两小时血糖通常低于7.8毫摩尔每升。若测量值处于7.8-11.1毫摩尔每升之间，可能提示糖耐量受损，属于糖尿病前期状态。超过11.1毫摩尔每升则需警惕糖尿病可能。测量时需从进食第一口开始计时，期间避免剧烈运动或额外进食。妊娠期女性、肥胖人群及有糖尿病家族史者应定期监测。血糖仪操作需规范，采血前清洁手指，避免挤压指尖影响结果准确性。
建议日常通过均衡饮食控制血糖波动，选择低升糖指数食物如燕麦、糙米，搭配适量优质蛋白和膳食纤维。规律进行有氧运动如快走、游泳，每周至少150分钟。避免熬夜和过度精神紧张，定期监测血糖并记录数据。若发现异常值重复出现，应及时就医完善糖化血红蛋白或口服葡萄糖耐量试验等检查。